lunes, 19 de marzo de 2012

Tarta oreo ¡Feliz día del padre!



¡Feliz día del padre!, hoy en casa se celebra el primer añito como papa del catador, nuestra princesa esta muy grande, preciosísima y muy graciosa, empieza a querer soltarse y vamos los dos detrás, disfrutando casi mas que ella.

 Hoy va a ser un día muy bonito he intenso, además de la celebración, esta noche tenemos la cremá, una noche para disfrutar, y en parte nostálgica para los Valencianos, hoy quemamos las fallas, quien no haya tenido la oportunidad de visitar Valencia en Fallas, les recomiendo hacerlo, pasareis unos días muy especiales.

Ingredientes

200gr galletas oreo
300gr + 50gr queso de untar
100gr azúcar glas
200gr de nata
100gr de leche
1 sobre de gelatina neutra

Thermomix

. Separa la nata de las galletas y reserva

. Separa 6 mitades de galletas para decorar y otras 4 para el relleno.

. las demás tritúralas con los 50gr de queso, unos segundos a velocidad progresiva, 5-8-10, pon esta mezcla en la base del molde apretando bien, reserva en la nevera, mientras se prepara el relleno

. Bate el queso, con el azúcar, la nata y la nata de las galletas, velocidad 3 1/2, ves mirando por el bocal hasta que veas que esta todo unificado.

. Calienta la leche en el microondas y disuelve el sobre de gelatina neutra, deja enfriar un poco, cuando este más bien fría, ves incorporando a la mezcla de queso y nata que tienes montada poco a poco para que no baje

. Mezcla las 4 galletas que tenias reservadas e incorpora a la crema, dale un par de movimientos envolventes para unificar todo

. Vierte sobre la base que tienes en la nevera, de un día para otro

. Una vez bien fría y cuajada, decora con unas cuantas galletas metiéndolas con cuidado.



Tradicional

. Separa la nata de las galletas y reserva

. Separa 6 mitades de galletas para decorar y otras 4 para el relleno

. Las demás tritúralas con los 50gr de queso hasta que quede todo unificado, pon esta mezcla en la base del molde apretando bien, reserva e la nevera, mientras prepara el relleno

. Bate el queso junto el azúcar, la nata y la nata de las galletas, hasta que quede todo bien montado

. Calienta la leche en el microondas y disuelve el sobre de gelatina neutra, deja enfriar un poco, cuando este más bien fría, ves incorporando a la mezcla de queso y nata que tienes montada poco a poco para que no baje

. Mezcla las 4 galletas que tenias reservadas e incorpora a la crema, dale un par de movimientos envolventes para unificar todo

. Vierte sobre la base que tienes en la nevera, de un día para otro

. Una vez bien fría y cuajada, decora con unas cuantas galletas metiéndolas con cuidado.

Fuente: Cocina-Arte

41 comentarios:

  1. Me la apunto para cuando tenga a mi hijo en casa que está pirriao por estas galletas. Te quedo estupenda y feliz cremá!

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  2. Tiene que estar de pecado, qué rica. Un abrazo, Clara.

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  3. Que rica, se ve estuenda, una tarta muy buena para celebar el primer añito

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  4. Madre mia que TARTAZAA!!! Con lo que me pirran a mi las galletas Oreo!! :P
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com.es/

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  5. Una tarta estupenda que seguro que los padres agradecen.
    Besines

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  6. Tiene una pinta increíble, me la guardo que me ha encantado.

    besos

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  7. Se ve una tarta preciosa ..con esas oreo menudo saborcito ..que disfrurtes del dia y de la cremá .bsssMARIMI

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  8. Genial!!! me encanta. Disfrutar de este día tan especial para su papi. Besines

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  9. Que rica debe de estar!!a pasarlo bien en vuestras fiestas,saludos!!

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  10. Nena, que guai això de celebrar el primer dia del pare! A mi també m'ha fet il.lusió felicitar al meu company!
    La teva nena ja té ganes de caminar? que guai! La Joana fa 1 setmana que gateja (ha començat una mica tard perquè ja té 10 mesos, però com ho disfruta!!).

    Ah, i jo vaig estar a València fa 5 anys per les falles i vaig flipar amb la festa, amb la ciutat i amb els valencians!

    Repetiré segur!!

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  11. qué bonita esta tarta, y rica también! este también es nuestro primer día del padre, hay que ver...

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  12. Muy buen apinta esta tarta!!! disfrutar del día!!! bss

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  13. Madre mia que pinta tiene esta tarta, me encantan las oreo asi que me has dado de pleno, la guardo porque esta cae fijo. Que guapisima tiene que estar la peque y como pasa el tiempo, parece que fue ayer cuando nos contabas tu embarazo, un besito enorme para la princesita y para la cocinera

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  14. Felicidades al papá!! Con la peque y esta tarta pasaréis una tarde perfecta!! Un saludo.

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  15. Qué bonita te quedó. Felicidades al papá y a la artista. Besiños.

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  16. Qué rica es esta tarta, qué disfrutes mucho de lo que os queda de fallas.
    Muxus

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  17. Bueníiisima, doy fé de ello porque es de las pocas que suelo repetir. La prefiero con chips ahoy en neutro, y la de oreo con cacao. Ambas bueníiisimas. Feliz día de...

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  18. Te ha quedado una tarta deliciosa y seguro que al papi también le ha gustado. disfruta del último día de fallas. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  19. Felicidades al homenajeado, bonita tarta y mucho más bonito el motivo.
    Un besito

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  20. Una tarta perfecta para un día del padre perfecto. Besos

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  21. Tiene una pinta deliciosa!!!

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  22. joliiin, a mi me gustaría ser padre ahora mismo para recibir una tarta así!

    buenísisisisisima la receta! me hago seguidora! un besito

    Laura

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  23. Una tarta fantástica :) Hoy no podía faltar y desde luego y la tuya estupenda besos

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  24. No sabía que eras de valencia!! A quemar esas fallas, disfrutar de la peke y de esa tarta especial!! Besos...

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  25. ¡¡¡Menuda tarta te has montado!! El Catador estará encantado. Seguro que está deliciosa y habreis disfrutado en un día de celebración tan especial.
    Que las fallas hanyan sido un éxito es probable, pero que lo haya sido la tarta ¡¡¡ES SEGURO!!!.
    Besitos. Piti.

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  26. Ostras, que rica!!!!! Felicidades al papi por su primer día del padre. Bs

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  27. Felicidades al papi y a ti también!!! tiene que estar de muerte lenta!!
    bss
    loli

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  28. me encanta esta tarta, en verano no falla cada dos por tres ;)

    Salu2. Paula

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  29. Seguro que papi pegaba saltitos de alegría cuando la vio y pensó: es mía y solo mía. Pero como buen padre la compartió con toda la familia.
    Estupenda recet y tarta.

    Besos.

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  30. MADRE MIA SUPONGO QUE TU PAPI TE COMIO A BESOS, CON ESA TARTA..CON LO QUE ME GUSTABAN LAS OREOS DE MAS JOVENCITA, UYYYYYYYY HACE MUCHO YA, ME COMIA LA TARTA EN UN PLIS, CLARO SI TU PAPI DEJO, JA,JA

    BESITOS LINDA,

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  31. Ummm delicioso! A estas horas apetece tomarse un respiro y disfrutar de algo tan bueno

    bicos

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  32. UNA TARTA MUY RICA Y CON ESAS GALLETAS SON UNA TENTACION ,, SALUDOSSS

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  33. Tarta rica, con la que aciertas seguro.
    Besitos

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  34. Hola guapa,

    La verdad es que a mi las galletas oreo no me gustan pero viendo la pinta impresionante que tiene esa tarta seguro que me animaría a probarla. La decoración es preciosa.

    Un besito,

    Sacer

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  35. WOW! esta sería mi torta ideal, me encantan las galletas oreo! (aunque aqui son un poco díficiles de encontrar...puedes creer? :S)

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  36. Que ricura de tarta, me encantan las tartas de queso y si llevan Oreos mejor que mejor.

    Besos

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  37. Madre mia qué tarta más apetecible, se ve riquísima. En mi casa no me dejaría hacer ni las fotos, con lo que gustan las oreo.

    Un beso

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  38. Hola!!en mi blog tienes un regalito!!cuando puedas te pasas,besos.
    http://www.azucaryharina.blogspot.com.es/2012/03/va-de-premios.html

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