viernes, 13 de julio de 2012

Helado de plátano con cookies

En mi anterior entrada os hablo del proyecto que tiene entre manos Mai, del blog hierbas y especias, puedes pinchar aquí.

Me gustan las iniciativas como esta que nos propone, muchas veces nos gustaría ayudar, pero no sabemos como hacerlo, esta vez esta en nuestras manos, es tan fácil,  nosotr@s que nos gustan tanto la cocina, solo tenemos que preparar una deliciosa receta y donarla a este magnifico proyecto.


Hoy traigo mi pequeño granito de arena, un helado de plátano con cookies, una delicia, ¡esta tan rico! que no podrás parar de repetir una y otra vez, lleva azúcar invertido, para mi esencial utilizarlo en los helados, los deja mucho mas cremosos y no cristalizan.


Animaros y donar vuestra receta entre todos podemos hacer un mundo mejor, podéis encontrar más información, aquí.



Ingredientes 

  • 3 plátanos
  • 37gr de azúcar invertido
  • 80gr azúcar blanquilla
  • 500gr de nata
  • Medio limón -solo su zumo- 
  • 1 paquete de cookies - de las pequeñitas-


Tradicional

1. Tritura los plátanos junto la nata y el zumo de medio limón con ayuda de una batidora.

2. Añade el azúcar invertido y el azúcar blanquilla, bate bien.

3. Vierte la mezcla en un recipiente hermético y llévalo al congelador por espacio de 45 minutos, una vez transcurrido el tiempo, saca el helado del congelador y remueve la mezcla, vuelve a llevarlo al congelador.

4. Pasados 45 minutos, vuelve a sacar el helado del congelador y mezcla de nuevo, así evitamos su cristalización, una vez todo bien mezclado, lleva de nuevo al congelador.


5. Y por ultimo, volvemos a sacar el helado, después de 45 minutos, mezclamos todo muy bien e incorporamos las cookies a trocitos, mezcla bien y de nuevo al congelador, esta vez hasta el día siguiente.



Notas

  • Las galletas las puedes encontrar en mercadona, es una bolsa pequeñita, y las galletas son mini cookies.



¨La idea de poner de decoración las galletas es del blog horno y adorno¨


35 comentarios:

  1. Qué rico el plátano es una de mis frutas preferidas asi que el helado un vicio!

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  2. Tiene muy buena pinta, un helado de los cremosos, que también se pueden hacer sin heladera. Con el azúcar invertido se evita la cristalización y quedan de miedo.
    Qué buena combinación con esos cucuruchos de chocolate!!!
    Un besito,

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  3. Nada te he dicho del cambio de look del blog, pero chica "está precioso" y me gusta el color de fondo. Te relaja abrir la página y luego, bueno, luego están las fotos... ¡¡¡sin palabras!!! Estoy por coger el heladito y llevármelo a la boca... ¡¡Lo que pasa es que hay un cristal entre medias ... Ja, ja, ja.
    Besitos guapa y ánimo.
    Piti

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  4. De vicio, este me lo comía pero entero.

    Saludos

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  5. humm me llevo la receta,se ve facil y tiene que estar bien rico!
    saludos.

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  6. Me encantan los helados,te han quedado de lujo. A mi me ha dado por hacer helados de todo y tu idea me gusta.
    Me alegra que te hayas sumado a esta iniciativa!

    Un besazo guapa

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  7. Anotadísima la receta. Este verano no hay quien me pare haciendo helados ;)
    Tiene que estar mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.

    Besos.

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  8. Pero que bueno, me encanta además la combinación de platano y chocolate, pero con cookies debe estar ya de vicio total. Tomo nota
    Besines

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    1. Tengo unas ganas de que se termine! jajaja, es sumamente tentador! besos

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  9. Este finde me pongo con la receta iniciativas así tenemos que apoyarlas como sea..chica me dejas con los ojos abiertos un helado como dios manda..delicioso y las fotos son preciosas
    buen finde

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    1. No se si eres Afri o Loli, antes firmabas los comentarios pillina, bueno me dirijo a las dos, muchas gracias, seguro que os sale una maravillosa receta, besos chatas.

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  10. Una buenisima receta para la iniciativa, a ver si preparo yo la mia, que tenemos que apoyar iniciativas como esta.
    Muxus

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    1. Claro que si, deseando estoy de ver la tuya ;-)), besos

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  11. Tiene que estar sabrosísimo, lo de las galletas es un puntazo. Besotes

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  12. Jope que buena pinta, estoy por irme corriendo para tu casa a probarlos, total no estamos tan lejos. Muchas gracias por la receta del azúcar invertido.
    Besos y buen finde

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    1. Mari cuando quieras estas invitada!, ¿te has animado ya con el azúcar invertido?, besos.

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  13. Este verano he descubierto los helados caseros... deliciosos!! La combinacion de platano y cookies debe estar tremenda! Besos

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  14. Qué maravilla! precioso y delicioso seguro:-) me encanta! mucho! Muchísimas gracias por tu donación! fabulosa! mil gracias!
    Besos

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  15. bueno buenoooo decirte que te acabas de quedar sin un cono !!!!! eaaaaa me lo llevo !!! q pintaaaaaaa

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    1. Ya decía yo que me faltaba uno... jajaja, besos

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  16. un helado casero como este es irresistible,tremendamente bueno y bien presentado
    buen finde

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  17. Me han encantado!! directos a mis pendientes..
    Buen finde
    Bss

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  18. Que receta mas deliciosa!....yo aun no puedo cocinar ni hacer nada....el calor no me deja!!........Abrazotes, Marcela

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  19. Bueno buenisimooooo y la idea de la decoración me parece estupenda, sea tuya o de horno y adorno es monisima y te ha quedado preciosa.

    Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  20. Aceptas un intercambio de helados?, yo te doy del mío de turrón y tú me das de este de plátano tan estupendo, vale?.

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  21. Menudos helados te has marcado! o son las fotos????????????
    Son alucinantes!
    Besazos.

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  22. Después de comer me voy a tu casa......hoy de postre ese delicioso helado.

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  23. Pero que lindo,que trabajo más bien hecho,de profesional.Cuando veo estas maravillas,siempre me digo...Silvia cuanto te falta aprender.....Bravísimoooo!!!
    Este año se me dió por las mousses,así que el año que viene me lanzo a los helados,si necesito ayuda extra te molestaré,vale?
    Ayer hice la Mousse de plátanos para secundar a MAi en esta iniciativa.

    Cariños y feliz domingo!!!

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  24. Muchas gracias Silvia por las palabras tan bonitas que me dices.

    Tu si que haces cosas bien bonitas y exquisitas!, ya tengo ganas de ver que mousse has echo tan rica!, es un proyecto muy bonito el de Mai y lo que mas me gusta es ver como todas nos unimos para apoyarlo!.

    Cuando te decidas con los helados, solo me tienes a un click, aunque seguro que no te hare falta, haces unos postres deliciosos! y los helados no serán menos, seguro!

    Muchos besos guapa.

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  25. Desde luego quien puede aguantarse sin probar este rico helado!!! yo no!!!! me encanta todo lo que lleva plátano!!! besotes

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  26. Bueno bueno y si son de canarias mucho mejor que rico helado.
    Un beso.

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  27. Un postre rico y completo, me encanta este helado!!
    Un besete!!

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