martes, 14 de febrero de 2012

Natillas de naranja



Últimamente estoy haciendo diferentes natillas, ¡están tan buenas!, no merece la pena comprarlas, como el sabor de las de casa...  ¡no hay quien lo supere!.

 Me he decidido hacer unas natillas de naranja, deliciosas, esta fruta esta de temporada y ahora es un placer degustarla en postres y platos salados, aporta muchas vitaminas y es muy saludable.

Con esta receta participo en el concurso del blog Bon Appètit, el plazo termina hoy mismo a las 23h de la noche, no he podido publicar antes para avisarte porque descubrí el concurso este fin de semana, muy justito.



Ingredientes

500ml de leche
Piel de una naranja - sin la parte blanca-
130gr azúcar
6 yemas de huevo
10gr maicena
Zumo de una naranja colada

Thermomix

. Pon la mariposa en el vaso e incorpora la leche, piel de naranja, azúcar, yemas y maicena, programa 8 minutos, 90º, velocidad 2

. Retira la piel, añade el zumo y programa 1 minuto, velocidad 4

. Sirve en vasitos y deja que temple a temperatura ambiente una vez que esten frias, introdúcelas en la nevera y deja que reposen hasta que estén bien frías.

. Decora con bolitas de colores, canela, chocolate, galletas...

Tradicional

. Separa un poquito de leche en un vaso y caliéntalo en el microondas unos segundos  y deshaz en el la maicena, una vez bien diluida, reserva

. En un cazo a fuego medio-bajo incorpora el resto de la leche, maicena diluida,  la piel de naranja, el azúcar y las yemas y el zumo, deja cocer hasta que empiece a hervir removiendo de vez en cuando, una vez que salgan las burbujitas, déjalo cocer un poquito mas, retira del fuego y quita la piel de naranja.

. Sirve en vasitos y deja que temple a temperatura ambiente una vez que estén frías, introdúcelas en la nevera y deja que reposen hasta que estén bien frías.

. Decora con bolitas de colores, canela, chocolate, galletas...


Fuente: Thermorecetas


30 comentarios:

  1. Perfectas para los peques (y también para los no tan pqques) con esas bolitas de colores y seguro que riquísimas.
    Muchos Besos.

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    1. Tienen un saborcito a naranja... Pruébalas, veras como te gustan.

      Besos

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  2. Me voy al super a comprar más huevos, no tengo suficientes jajaja

    Me encantan los postres cremosos

    Un beso

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  3. Que bonitas te han quedado y que ricas con ese toque a naranja

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  4. De naranja, diferentes y seguro que estupendas. Suerte. Besiños.

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  5. Me encantan, una natillas diferentes y con una decoración genial. Me gusta mucho
    Besines

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  6. No me extraña que no puedas parar... ¿y te las comes todas tu?
    Madre mía te van a salir por las orejas... pero no me importaría compartir alguna, sobre todo esta de naranja...uuummm
    Suerte en el concurso.
    Besines
    Nieves

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    1. Mas bien yo no cato ni una, estoy a dieta!, es el catador quien se pone las botas y si, se las come solo el! jeje, Un beso

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  7. Yo nunca había hecho natillas, pero desde que tengo la TMXhe hecho un montón (las tuyas de chocolate me encantaron porque nunca las había hecho, siempre las hacía normales). Estas son muy originales y las fotos son preciosas. Bs

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  8. Deliciosas natillas con lluvia de corazones incluída...perfecto!!!!!
    besos

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  9. Mmm natillas y de naranja tienen que estar muy ricas, te han quedado estupendas tomo nota ahora mismo suerte en el concurso besos

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  10. Has llegado justo a tiempo! Tienen un aspecto espectacular y seguro que el sabor es delicioso! Esta semana las hago! Muchísimas gracias por participar en el concurso. besos

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  11. suerte en el concurso, la receta super rica. besos

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  12. Hola Cuinera, poco a poco voy volviendo a la normalidad y empiezo a visitar las cocinas amigas. Me encantan estas natillas deben tener un saborcito especial.

    Besitos,

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  13. tú en tu linea, siempre apurando el tiempo, jejej. Las natillas tienen una pinta deliciosa, además te ha quedado una presentación super chulas. Mucha suerte en el concurso.
    Muxus

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  14. Que bueno y que buena presentación.... queda algo????

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  15. Mmm que ricas!!! además tienen una pinta deliciosa!!

    suerte guapa!!

    besos,

    www.mimamaysucocina.com

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  16. No me extraña que prefieras las natillas caseras porque te hen quedado muy ricas. Un saludo.

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  17. Andaaaaaaa... pues de natillas parece que va el dia jajjaja cualquiera diria que nos pusimos de acuerdo!!!
    La próxima vez que venga mi hija, le elaboro estas, ya comenté en mi post que a ella le gustan mucho.
    Saluditossssssssssss

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  18. Jo, me chifla la decoración de tus natillas. Quedan preciosas preciosas preciosas. Nunca he sido muy aficionada de este postre, quzá en esta versión me convencen más. Besotes

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  19. Ummm, tienen que estar buenísimas, con el sabor a naranja. Te han quedado estupendas.
    Un besín.

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  20. Te han quedado preciosas y seguro que muy ricas, yo ni me he enterado del concurso.
    Mucha suerte

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  21. Qué delicia de natillas!!! Tienen una pinta estupenda, a la par que divertidas con el toque de color del topping...Y lo mejor es que, además, estarán de rechupete. Un besito.

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  22. Qué ricas de naranja! Tu niña ya las puede comer?
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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    1. Aun no Ana, tiene 10 meses... de momento va a iniciarse con su primer yogur con leche adaptada, haber si le gusta!!!, me hace una ilusión ir introduciéndole cositas a su alimentación! ver esa carilla cuando algo es nuevo!, me la como!

      Ala, ya te he dejado el teclado babeando! jeje, Besos

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  23. Desde luego, no hay nada como las cositas caseras. además te han quedado preciosas con esos colorcitos. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  24. Muy originales estas natillas, las tengo que probar, enhorabuena.
    Besitos

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  25. Muy buenas y bien decoradas!!!! besotes

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  26. Pensé que me habría equivocado de blog! muy chulo el cambio de look, de vez en cuando apetece verdad? las natillas tienen que estar deliciosas, nunca se me habría ocurrido de naranja y la verdad que como en casa, ningunas.
    Besos

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  27. ME ENCANTAN LAS NATILLAS PERO ESTAS DE NARANJA LE TIENEN QUE DAR UN SABOR MUY ESPECIAL, PERFECTA CONBINACION ME APUNTO LA RECETA PARA CUANDO MI MARIDO DEJE DE ESTAR A DIETA, JA,JA...OSEA HOY MISMO SI LE DIGO QUE LAS HAGO, JA,JA

    BESOS GUAPA,

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