jueves, 6 de mayo de 2010

Bizcochitos de chocolate -bajos en grasa-




De vez en cuando el cuerpo pide ¡marcha! y para mi es equivalente a chocolateee!, no conozco a nadie que se resista ... he oido alguna vez que si hay... pero creo que es algo parecido como esas leyendas urbanas, que de boca en boca van... pero no se sabe si es cierto, y si acaso si lo fuera! LO QUE SE PIERDEN! mas bien yo me pierdo sola delante de un poco de chocolate, ¿no me iras a decir, que a ti no te pierde y formas parte de este grupo, verdad? mas que nada porque caería de pleno mi desconfianza y tendría que empezar a creerme que si hay gente que se resiste y es más no le gusta! ohhh ... no lo concibo! jeje

Estos bizcochitos son una versión algo más ligera, a los bizcochos de chocolate más comunes... por los ingredientes que lo componen, aunque a mi me encantan, son crujientes por fuera y por dentro muy húmedos mmm... riquísimos! y sin mucho remordimiento... te pegas un desayuno o una merienda que te quedas... sin palabras.

Ingredientes:

110 gr de cola-cao light o cacao valor sin azúcar
50 gr matequilla light - me encanta la de mercadona-
120 gr de harina
30 gr azúcar
1 sobre de levadura - la de royal-
200 ml de leche desnatada
2 huevos y dos claras

Vamos a ello:

. A punto de nieve, monta las 4 claras, reserva.
. Junto las dos yemas, añade la mitad del azúcar y bate muy bien hasta que consigas que estén bien espumosas.
. Ahora en un bol, la harina junto la levadura, añade los huevos batidos y la leche y con una cuchara ves removiendo.
.La mantequilla derrítela en el micro unos segundos y añade el chocolate, una vez lo tengas incorpora al bol.
. Ahora remueve hasta tenerlo todo bien unido, una vez veas la masa lista, con mucho cuidado incorpora las claras que tendrás montadas a punto de nieve, con movimientos envolventes.
. Y al horno 180º unos 30 min.. pero depende de cada horno, así que cuando creas que ya esta, coge un palito y pincha en el centro, si sale limpio, LISTO.


A mi me han salido 4 bizcochitos como los que ves en la foto... son bien cumplidos, por lo que me imagino que en un molde de unos 24 cmtiene que salir altito...
Fuente: Internet... la saque hace mucho tiempo buscando recetas ligeras, si la hiciste tu solo tienes que decírmelo ;)

13 comentarios:

  1. Oye qué bueno ¿no? y muy bien eso de que sea ligerito porque con tanto cocinar cosas ricas no hay quien haga dieta, y luego llegará Julio y Agosto y empezarán los madresmias, ja, ja. Un saludo.

    ResponderEliminar
  2. Ñam ñam, yo no sé cómo puedes estar a dieta con los postres tan ricos que haces...

    ResponderEliminar
  3. ¡Qué bien, que exista un bizcocho light! habrá que probarlo, para luego no tener remordimientos, jajaj.
    Muxus

    ResponderEliminar
  4. Ay, cuinera yo que llevo ya tres semanas sin comer tostadas con mantequilla, quizas me mereceria un premio-bajo en grasa-de chocolate... Eso si uno al dia...
    Gracias simpatica!

    ResponderEliminar
  5. Domi, no sabes lo rico que esta… pruébalo de verdad no te va a decepcionar para nada, calla, calla que yo solo de pensar que ya tenemos aquí a la vuelta de la esquina el verano me pongo a temblar… jeje Besitos.

    Su, guapa! Gracias me pones colorada! Besitos

    Patri, como le digo a Domi pruébalo que te va gustar por porción tiene muy poquitas calorías… Besitos

    Maryam! Que fuerza de voluntad! Claro que te lo mereces tiene muy poquitas calorías si al bizcocho este que ves cortas un par de rodajitas, disfrutas al máximo en el desayuno, y encima te olvidas del remordimiento. Besos preciosa.

    ResponderEliminar
  6. pero menuda receta más rica!!!
    Que pedazo foto de entrada al blog!!! pero de donde es esa foto????? menuda maravilla!!!!!
    ahhhhhhhh originalíiiiiisimos los muñequitos tuyos y el del catador!!! ajajjaja
    Fantástico el blog!! me quedo!!!!!
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  7. J'adore les gâteaux au chocolat et le tien semble très bon.
    A bientôt.

    ResponderEliminar
  8. Estos me interesan!!! por lo de la operación bikini. Pese a ser ligeritos seguro que no pierden nada de sabor.

    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Tienen una pinta muy rica estos bizcochitos, y si encima son bajos en calorias mejor que mejor.
    Mil besotes.

    ResponderEliminar
  10. Este no me lo pierdo!! Gracias guapa!

    ResponderEliminar
  11. Esto cae fijo, que rico, y facilito, esto ayuda mucho jajaja besitos.

    ResponderEliminar
  12. Hola Canelaytu jeje la foto de la cabecera es de Potes un pueblecito de Asturias, si alguna vez tienes ocasión de visitar esa preciosa tierra te lo recomiendo 100% saldrás enamora de allí.
    Jeje ¿te gustan los muñequitos? Somos yo y mi marido pocoyizados! ;P, me alegro que te guste el blog y sobretodo que te quedes aquí en mi cocinita, muchas gracias guapa.

    Nadji, me alegro que te haya gustado este bizcochito esta rico, rico si algún día se te presenta la oportunidad, hazlo porque te encantara! Gracias por visitarme, besitos

    Silvia, son muy ricos! Aunque lleven ingredientes ¨light¨ el resultado es bueno, pruébalos te gustaran! Besitos

    Hola Amanda! Bienvenida, la verdad que son muy ricos… a mí el chocolate me pierde y estos son mi comodín… para no tener demasiado cargo de conciencia! Jeje, Besitos guapa

    Hola Belén, si lo pruebas ya me contaras tus impresiones ;D, gracias por visitarme, Besitos

    Marisa guapetona! Si cae… veras como te gusta mucho, espero que me digas que te pareció, Besitos

    ResponderEliminar
  13. 1 momento... ¿¿¿venden mantequilla light en Mercadona??? ¿Cómo se me ha pasado por alto?
    Para mí, un poquito menos de tiempo de horno para que queden cruditos por dentro :-)

    ResponderEliminar